Bulevar Kralja Aleksandra 507/a
11000 Beograd
+381 11 4899 080

Juneći biftek na lovački način

Sastojci:
  • 600 g junećeg bifteka
  • 60 g slanine (pancete)
  • 100 g šampinjona
  • 1 glavica luka,
  • 2 �?ena belog luka
  • 1/2 pavlake
  • 10 g maslaca
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika koncetrata paradajza
  • 1 paradajz
  • 1 list zelene salate
  • 1 gran�?ica kadulje
  • 2 lista bosiljka
  • so, biber, nekoliko listova peršuna
Priprema:
Biftek iseći, posoliti, pobiberiti, malo preliti uljem i staviti kadulju, pa sve ostaviti da stoji 1 sat.
Tanko iseći slaninu i njome omotati komade bifteka, pa pričvrstiti čačkalicama. Zatim ih lagano ispeći na masnoći sa obe strane. Kada je gotovo izvaditi i u toj masnoći dinstati luk, dodati slaninu ise�?enu na kocke, beli luk i ise�?ene šampinjone. Sve to malo prodinstati, pa dodati paradajz, malo vode ili supe, zatim staviti meso i dinstati oko 10 minuta.
Na kraju u umak staviti pavlaku, maslac i preliti meso. Ukrasiti zelenom salatom i posuti iseckanim peršunom, a od priloga može se služiti pire krompir ili pirinač.

Istorijat

Preduzeće "Biomes" d.o.o. iz Beograda nastalo je 1994. godine. Sledeće godine, 17. februara, započeli smo proizvodnju mesa i mesnih prerađevina. Ubrzo su otvoreni i naši maloprodajni objekti.
U prvoj godini rada "Biomes" predstavlja na tržištu svoje proizvode:snadbevamo male prodavnice specijalizovane za prodaju delikatesa, mešovite radnje i specijalizovane mesare.
Tokom svih ovih godina našeg postojanja i ukazanog nam poverenja, definišemo brand "Biomes proizvodi" koji se profiliše kao kombinacija zanatske i industrijske proizvodnje.
"Biomes" je kao proizvođač prisutan na širem tržištu naše zemlje. Dolaskom hipermarketa na prostor Srbije, naše preduzeće postaje ozbiljan partner: Delta maxi-ja, Mercator-a, Veropoulos-a, Metro-a, Idea-e.
Pretežnom orjentacijom na beogradsko tržište, Biomes, pored hipermarketa snadbeva i mnoge druge subjekte:
  • restorane i hotele
  • pekare i objekate brze hrane
  • restorane društvene ishrane javnih ustanova
  • samostalne trgovinske radnje

Raspoloživi kapaciteti (proizvodni i distributivni) omogućuju uredno snadbevanje svih naših poslovnih partnera konfekcijom svežeg mesa i asortimanom mesnih prerađevina.
Danas, imamo obavezu i želju da usavršavamo i dalje razvijamo prepoznatljive biomes vrednosti, kao što su: zdravstveno garantovan i visok kvalitet naših proizvoda, uvažavanje svih naših saradnika i krajnjih potrošača, požrtvovanost i inovativnost naših zaposlenih.
Hvala svima koji su rasli sa nama i verovali u nas svih ovih godina, kao i onima koji se po prvi put susreću sa "Biomes" brand-om, a izdvojili su svoje dragoceno vreme za čitanje ovih redova.

Specijalna ponuda

    Poručite u našim radnjama:
  • rolovanu svinjsku plećku
  • rolovan svinjski vrat
  • rolovano ćureće belo meso
ili nešto drugo po Vašoj želji, po povoljnoj ceni.
 


BIOMES
Preduzeće za proizvodnju i promet mesa i prerađevina d.o.o
BEOGRAD
Bulevar Kralja Aleksandra 507a
PIB 100382644
mat.broj 17059262
t.r. 190-1610-7

Garancija kvaliteta

Garancija ispravnosti hrane