Bulevar Kralja Aleksandra 507/a
11000 Beograd
+381 11 4899 080

Juneći biftek na lovački način

Sastojci:
  • 600 g junećeg bifteka
  • 60 g slanine (pancete)
  • 100 g šampinjona
  • 1 glavica luka,
  • 2 �?ena belog luka
  • 1/2 pavlake
  • 10 g maslaca
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika koncetrata paradajza
  • 1 paradajz
  • 1 list zelene salate
  • 1 gran�?ica kadulje
  • 2 lista bosiljka
  • so, biber, nekoliko listova peršuna
Priprema:
Biftek iseći, posoliti, pobiberiti, malo preliti uljem i staviti kadulju, pa sve ostaviti da stoji 1 sat.
Tanko iseći slaninu i njome omotati komade bifteka, pa pričvrstiti čačkalicama. Zatim ih lagano ispeći na masnoći sa obe strane. Kada je gotovo izvaditi i u toj masnoći dinstati luk, dodati slaninu ise�?enu na kocke, beli luk i ise�?ene šampinjone. Sve to malo prodinstati, pa dodati paradajz, malo vode ili supe, zatim staviti meso i dinstati oko 10 minuta.
Na kraju u umak staviti pavlaku, maslac i preliti meso. Ukrasiti zelenom salatom i posuti iseckanim peršunom, a od priloga može se služiti pire krompir ili pirinač.

ISO 9001 sertifikat - garancija kvaliteta

Biomes je prihvatio i u potpunosti ispoštovao sve zahteve koje standard ISO 9001 postavlja. Time svojim potrošačima upućujemo jasnu poruku koliko nam je važna briga za njih i da smo spremni da im pružimo nabolji mogući kvalitet.
 
Biomes poseduje i HACCP sertifikat

Specijalna ponuda

    Poručite u našim radnjama:
  • rolovanu svinjsku plećku
  • rolovan svinjski vrat
  • rolovano ćureće belo meso
ili nešto drugo po Vašoj želji, po povoljnoj ceni.
 


BIOMES
Preduzeće za proizvodnju i promet mesa i prerađevina d.o.o
BEOGRAD
Bulevar Kralja Aleksandra 507a
PIB 100382644
mat.broj 17059262
t.r. 190-1610-7

Garancija kvaliteta

Garancija ispravnosti hrane